Tecnologias de procesamiento de leche de pequena escala: otros productos lacteos

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Main Authors: Thapa, T.B. 1423211763721, FAO, Rome (Italy). Direccion de Produccion y Sanidad Animal spa, Conferencia Electronica de FAO sobre Acopio y Procesamiento de Leche en Pequena Escala en Paises en Desarrollo spa 28 May - 29 Jul 2000 (np)
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Rome (Italy) 2001
Subjects:FOOD TECHNOLOGY, SMALL ENTERPRISES, MILK PRODUCTS, TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE, PETITE ENTREPRISE, PRODUIT LAITIER, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, EMPRESAS PEQUENAS, PRODUCTOS LACTEOS,
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