Relations entre les comptages de cellules somatiques, les caracteristiques physico-chimiques et l'aptitude a la coagulation par la presure de laits individuels de brebis de race Lacaune
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | |
Published: |
Wageningen (Netherlands) Wageningen Pers
1996
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Subjects: | EWE MILK, SOMATIC CELL COUNT, CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES, COAGULATION, QUALITY CONTROLS, MILK FAT, CASEIN, NITROGEN CONTENT, CALCIUM, PHOSPHORUS, CHEESEMAKING, MATIERE GRASSE DU LAIT, CASEINE, TENEUR EN AZOTE, PHOSPHORE, FABRICATION FROMAGERE, LAIT DE BREBIS, NUMERATION CELLULAIRE SOMATIQUE, PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE, CONTROLE DE QUALITE, GRASA DE LA LECHE, CASEINA, CONTENIDO DE NITROGENO, CALCIO, FOSFORO, FABRICACION DEL QUESO, LECHE DE OVEJA, CONTEO DE CELULAS SOMATICAS, PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, COAGULACION, CONTROL DE CALIDAD, |
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