Etude sur les risques de contamination microbiologique et chimique des aliments
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Main Authors: | Zigbe, B. (Laboratoire National d'Appui au Developpement Agricole, Bingerville (Cote d'Ivoire)), FAO, Rome (Italy). Div. des Politiques Alimentaires et de la Nutrition fre, Seminaire National sur le Secteur Informel de l'Alimentation fre 8-10 Feb 1995 Bingerville (Cote d'Ivoire) |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | |
Published: |
Bingerville (Cote d'Ivoire)
1995
|
Subjects: | STREET FOODS, FOOD SERVICE, BIOLOGICAL CONTAMINATION, CHEMICAL CONTAMINATION, URBAN AREAS, ALIMENT VENDU DANS LA RUE, RESTAURATION COLLECTIVE, CONTAMINATION BIOLOGIQUE, CONTAMINATION CHIMIQUE, ZONE URBAINE, COMIDA CALLEJERA, SERVICIOS DE ALIMENTACION, CONTAMINACION BIOLOGICA, CONTAMINACION QUIMICA, ZONAS URBANAS, |
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