Aplicação da escala de conhecimento nutricional em atletas profissionais e amadores de atletismo
Uma alimentação adequada é necessária para suprir a demanda energética requerida pelo exercício tanto para esportistas como para atletas. Porém, muito mais do que o rendimento no esporte, o conhecimento sobre nutrição para prevenção de doenças é fundamental para ambas as populações. Muitas intervenções centradas na educação nutricional têm sido conduzidas com o intuito de aumentar o conhecimento nutricional da população e, conseqüentemente, melhorar seus hábitos alimentares. O presente estudo tem por objetivo avaliar o conhecimento nutricional de atletas profissionais e amadores de atletismo por meio da aplicação de uma escala previamente validada no Brasil. A amostra foi composta por 26 atletas profissionais e 41 atletas amadores de atletismo de diversas modalidades em fase de treinamento contínuo. Os resultados mostraram que atletas profissionais e amadores de atletismo apresentaram, de modo geral, conhecimento nutricional moderado, sendo que este último apresentou pontuação significativamente maior que o grupo de profissionais, fato este associado ao maior grau de instrução/escolaridade. Conclui-se que atletas profissionais de atletismo apresentam conhecimento nutricional inferior a amadores, o que pode ser atribuído, em parte, ao fato destes vivenciarem a ciência da nutrição com o objetivo primário de rendimento esportivo. Na continuidade deste estudo, novas aplicações da escala em atletas profissionais e amadores devem ser realizadas para possível afirmação do nível de conhecimento nutricional desta população.
Main Authors: | Nicastro,Humberto, Dattilo,Murilo, Santos,Tânia Rodrigues dos, Padilha,Heloisa Vidigal Guarita, Zimberg,Ioná Zalcman, Crispim,Cibele Aparecida, Stulbach,Tamara Eugênia |
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Format: | Digital revista |
Language: | Portuguese |
Published: |
Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte
2008
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Online Access: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-86922008000300009 |
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