Nutrición en la educación médica: Estudio transversal en una universidad de Perú

RESUMEN Estudios recientes han encontrado que los estudiantes de medicina afirman haber recibido una educación nutricional insuficiente. Objetivos: Describir la percepción de la formación, actitudes y competencias, conocimientos adquiridos y las barreras en estudiantes de medicina, y establecer la correlación entre la formación y el conocimiento en nutrición. Método: Estudio transversal, observacional y correlacional, aplicando una encuesta de 47 preguntas a alumnos de 6to año de una escuela de medicina. El análisis incluyó frecuencias con proporciones y la mediana con rango intercuartílico. La correlación entre la formación recibida y los conocimientos adquiridos se realizó con el coeficiente Rho de Spearman con significancia <0,05. Resultados: Se incluyeron 75 alumnos, la mediana etárea fue 24 años. La mayoría percibió su formación como no suficiente, cerca del 90% tenía una actitud positiva hacia la enseñanza de nutrición y sus conocimientos oscilaron entre el 16 a 95%. Se identificó una correlación directa y significativa entre la formación y el conocimiento (Spearman= 0,278, p= 0,013). Conclusiones: La percepción de los estudiantes de medicina sobre su formación en nutrición fue baja, a pesar de una actitud proactiva y los conocimientos tuvieron resultados contrastantes. Se estableció una correlación directa entre la percepción de su formación y el conocimiento en nutrición.

Bibliographic Details

Main Author:	Arroyo-Sánchez,Abel
Format:	Digital revista
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2022
Online Access:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182022000500443
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