Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura

Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura

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24 p.

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Bibliographic Details
Main Author: Juarez F., Luis F.
Other Authors: Sierra, Alejandra
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020 2020
Subjects:Harina, Parámetros, Reemplazo, Soya,
Online Access:http://hdl.handle.net/11036/6891
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spelling oai:null:11036-68912022-09-26T12:01:36Z Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura Juarez F., Luis F. Sierra, Alejandra Martínez, Yordan Harina Parámetros Reemplazo Soya 24 p. La alimentación es el factor más importante en la producción de aves y está siendo afectado por la creciente demanda de proteína y la baja disponibilidad de recursos. El objetivo de esta revisión de literatura fue documentar el valor nutritivo de Hermetia illucens e informar el efecto de niveles de inclusión en los parámetros productivos y calidad del huevo de gallinas ponedoras. Se desarrolló por medio de la búsqueda de artículos en bases de datos escogiendo los estudios que fueran similares y evaluaran las variables requeridas utilizando publicaciones de los últimos 10 años. La digestibilidad y la composición química de las larvas de H. illucens influye directamente en la respuesta del organismo de las aves y además puede variar mucho. En cuanto complicaciones físicas aún no existe un índice definido de mortalidad por la sustitución de la soya y no se muestra ningún cambio considerable. El reemplazo total de la soya puede influir negativamente en el consumo de alimento y el peso corporal probablemente debido a las características organolépticas del alimento. Sin embargo, el porcentaje de postura no tiene cambios considerables y en algunos casos es igual que utilizando soya. Los resultados indican que dependiendo del porcentaje de inclusión puede llegar a mejorar o igual el peso del huevo, color de la yema, fuerza de ruptura de la cascara y unidad Haugh. Por lo tanto, las larvas o harina de H. illucens son una alternativa viable para el reemplazo de la harina de soya. 2020-11-30T18:02:42Z 2020-11-30T18:02:42Z 2020 Tesis http://hdl.handle.net/11036/6891 spa Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2020 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020
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