Efecto de la temperatura de almacén y el uso de estabilizadores en las características físicoquímicas y sensoriales de la miel cremada
23 p.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
2010
|
| Subjects: | Miel batida, Miel untable, Gomas, Estabilizadores, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/494 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|