Efecto de etiquetado láser en la supervivencia de Salmonella spp. en la superficie de tomate
22 p.
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Format: | Tesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
2009
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Subjects: | Bacteria patógena, Frutas, Inocuidad, Nueva etiqueta, Rastreabilidad, Vegetales, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/279 |
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