Experiencia de transición agroecológica en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén

La experiencia relatada surge a mediados del año 2013 cuando un productor frutihortícola del Alto Valle de Río Negro y Neuquén comparte con el INTA la intención de emprender la transición de su sistema productivo y comercial convencional hacia uno agroecológico. A partir de esto se desarrollaron actividades tendientes a potenciar la autorregulación del sistema y se trabajó en el diseño productivo a fin de garantizar una oferta continua de alimentos. Así mismo se generaron acciones para promover el establecimiento de vínculos con potenciales consumidores/as. Al cabo de una temporada de trabajo, el productor y su familia demuestran estar motivados y comprometidos hacia la profundización de la transición iniciada. Por otra parte, se reconoce la importancia regional de la experiencia por ser una de las primeras en demostrar la posibilidad generar y comercializar alimentos sanos a escala comercial y por aportar referencias técnicas y económicas para que otros productores puedan replicarla.

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Bibliographic Details
Main Authors: Vasquez, Pablo Antonio, Lopez Saubidet, Mercedes, Gonzalez, Marcelo Raul, Mauricio, Betina
Format: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca
Language:spa
Published: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata 2015-10
Subjects:Fruticultura, Horticultura, Agroecología, Comercialización, Fruit Growing, Horticulture, Agroecology, Commercialization, Alto Valle, Río Negro, Alto Valle, Neuquén,
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/18420
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/52768
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