Sector avícola y de granja en el Valle Medio de Río Negro: situación actual y perspectivas
En el transcurso de los años 2013-2014 se efectuó un relevamiento a terreno de la situación del sector granja regional en el Valle Medio de Río Negro, con el fin de elaborar un diagnóstico y abordar sus principales problemáticas. Habiendo relevado cerca de 350 productores en las siete localidades de ese territorio, que se extiende desde Chelforó hasta Fortín Castre, se observó un importante número de producciones familiares vinculadas con la cría de aves (pollos parrilleros y gallinas ponedoras), porcinos y ovinos. También se determinó que la invisibilidad de la actividad avícola de la zona se debe, en gran parte, a que un elevado porcentaje del producto generado corresponde al segmento de la agricultura familiar. El sector se maneja actualmente de modo informal, ya que no existen plantas o salas autorizadas para la faena legal. A los efectos de establecer acuerdos con las diferentes cadenas de valor sectoriales, se comenzó a trabajar con productores familiares del sector avícola, previéndose avanzar en el mismo sentido con los sectores porcino y ovino en el corto plazo. Diagnóstico avícola regional: Actualmente existen en Valle Medio 296 productores emprendedores que cuentan con algún tipo de ave.
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EEA Alto Valle, INTA
2015
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oai:localhost:20.500.12123-169532024-03-06T18:59:13Z Sector avícola y de granja en el Valle Medio de Río Negro: situación actual y perspectivas Scandroglio, Rafael David De Placido, Segismundo Aves de Corral Cría de Aves de Corral Gallinas Pollo Pavos Pájaros Faisán Codorniz Avestruz Ganso Pato Comercialización Autoconsumo Agricultura Familiar Family Farming Poultry Poultry Farming Hens Chickens Turkeys Birds Pheasants Quails Ostriches Geese Ducks Commercialization On-farm Consumption Productores Avícolas Productores Sector Avícola Granja Valle Medio, Río Negro Poultry Producers Producers Poultry Sector En el transcurso de los años 2013-2014 se efectuó un relevamiento a terreno de la situación del sector granja regional en el Valle Medio de Río Negro, con el fin de elaborar un diagnóstico y abordar sus principales problemáticas. Habiendo relevado cerca de 350 productores en las siete localidades de ese territorio, que se extiende desde Chelforó hasta Fortín Castre, se observó un importante número de producciones familiares vinculadas con la cría de aves (pollos parrilleros y gallinas ponedoras), porcinos y ovinos. También se determinó que la invisibilidad de la actividad avícola de la zona se debe, en gran parte, a que un elevado porcentaje del producto generado corresponde al segmento de la agricultura familiar. El sector se maneja actualmente de modo informal, ya que no existen plantas o salas autorizadas para la faena legal. A los efectos de establecer acuerdos con las diferentes cadenas de valor sectoriales, se comenzó a trabajar con productores familiares del sector avícola, previéndose avanzar en el mismo sentido con los sectores porcino y ovino en el corto plazo. Diagnóstico avícola regional: Actualmente existen en Valle Medio 296 productores emprendedores que cuentan con algún tipo de ave. EEA Alto Valle Fil: Scandroglio, Rafael David. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Valle Medio; Argentina Fil: De Placido, Segismundo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Valle Medio; Argentina 2024-03-06T18:51:22Z 2024-03-06T18:51:22Z 2015 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/16953 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf EEA Alto Valle, INTA |
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En el transcurso de los años 2013-2014 se efectuó un relevamiento a terreno de la situación del sector granja regional en el Valle Medio de Río Negro, con el fin de elaborar un diagnóstico y abordar sus principales problemáticas.
Habiendo relevado cerca de 350 productores en las siete localidades de ese territorio, que se extiende desde Chelforó hasta Fortín Castre, se observó un importante número de producciones familiares vinculadas con la cría de aves (pollos parrilleros y gallinas ponedoras), porcinos y ovinos. También se determinó que la invisibilidad de la actividad avícola de la zona se debe, en gran parte, a que un elevado porcentaje del producto generado corresponde al segmento de la agricultura familiar. El sector se maneja actualmente de modo informal, ya que no existen plantas o salas autorizadas para la faena legal.
A los efectos de establecer acuerdos con las diferentes cadenas de valor sectoriales, se comenzó a trabajar con productores familiares del sector avícola, previéndose avanzar en el mismo sentido con los sectores porcino y ovino en el corto plazo.
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