Tipificación y caracterización de café comercial mediante métodos instrumentales y quimiometría
Tesis. (Maestra en Ciencias, especialista en Producción Agroalimentaria en el Trópico).- Colegio de Postgraduados, 2011.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2011
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| Subjects: | Café, Quimiometría, NIRS, Homogeneidad, PCA, SIMCA, Coffee, Chemometrics, Homogeneity, Maestría, Producción Agroalimentaria en el Trópico, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/561 |
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