Pequeños productores de maíz azul y los mercados: un enfoque de cadena de valor.
Tesis (Doctorado en Ciencias, especialista en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional).- Colegio de Postgraduados, Campus Puebla, 2021.
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Format: | Thesis biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
2021-09-29
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Subjects: | Antocianinas, Cadena de valor local, Maíz azul, Pequeños productores, Preferencias del consumidor, Anthocyanins, Chain of local value, Blue maize, Small producers, Consumer preferences, Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, EDAR, Doctorado, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/4866 |
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