Formulación de una bebida sin alcohol a base de malta de quinua
Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2019
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Main Authors: | Gimenez, Paola Alejandra, Volonté, María de los Angeles |
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Other Authors: | Mufari, Jesica Romina |
Format: | bachelorThesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.
2019
|
Subjects: | Proyecto Integrador IQ, Ingeniería química, Alcoholes, Productos químicos orgánicos, Quínoa, > semillas, Industria de elaboración de bebidas, Materiales, Métodos, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/14374 |
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