Atlas fotográfico de consistencias de alimentos.

Atlas fotográfico de consistencias de alimentos.

20 p. color Investigación Financiada por la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Universidad Nacional de Córdoba a través del financiamiento para proyectos de investigación 2016-2017 (Resol SECyT N° 313/16) y para proyectos consolidar 2018-2021 (Resol SECyT N° 411/18).

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Bibliographic Details
Main Authors: Ruiz Brünner, María de las Mercedes, Cieri, María Elisabeth, Luciano, Sofía, Masala, Mariana Micaela, Rodriguez Marco, María Pilar, Urbisaglia, Marylén, Valfré, María Alejandra, Cuestas, Eduardo
Format: book biblioteca
Language:spa
Published: Editorial de la UNC 2019-03
Subjects:Research Subject Categories::MEDICINE::Physiology and pharmacology::Physiology::Nutrition, Trastornos de Deglución, Disfagia, Atlas, Viscosidad,
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/11398
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