Estudio fisicoquímico, contenido de polifenoles y análisis microbiológico en diferentes caldos de sidra norpatagónicas
Fil: Rochaparra, Diego F. Universidad Nacional de Río Negro. Universidad Nacional de Río Negro. Centro de Investigaciones y Transferencia; Argentina.
Saved in:
Main Authors: | Rochaparra, Diego F., Bongiovani, Natalia S., Tarifa, María C., Rochaparra, Andrés F., Colin, Ivana, Laiglecia, Juan Ignacio, Iturmendi, Facundo |
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Format: | info:eu-repo/semantics/other biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”
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Subjects: | SAPROBIO 2021, Fruticultura, Alto Valle (Río Negro), Caldos de sidra, Jugo concentrado, Manzana, Agroindustria, |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12219/2949 |
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