Caracterización de sistemas de producción de cerdos y aves en explotaciones campesinas del secano interior, VIII región

Los cerdos y aves constituyen una importante fuente nutritiva y económica para la familia campesina, además de ser un instrumento de ingreso en programas de desarrollo rural. Sin embargo, la información que se tiene de estos animales es escasa. Se caracterizaron 8 sistemas de producción de cerdos y aves en campesinos ubicados en el secano interior de la comuna de Yumbel, VIII Región, durante un periodo de 180 días, para así evaluar en el tiempo el impacto de la innovación tecnológica orientada a esos sectores. Se describió el funcionamiento de los sistemas, se totalizo el número de animales igual a 58 cerdos, 647 gallinas, 47 patos y 20 pavos. Los sistemas productivos fueron separados en niveles alto y bajo. Se estimaron indicadores de ganancia diaria de peso, tasa de perdida, porcentaje de postura, cobertura nutricional, ahorro, ingreso, eficiencia del uso de nutrientes y del uso de mano de obra. Finalmente, se plantean recomendaciones para una propuesta dirigida al sector campesino