Manipulação e comercialização de hortaliças.

Hortalicas como organismos vivos; Respiracao; Perda de agua por transpiracao; Doencas; Danos mecanicos; Amadurecimento; Como aumentar a durabilidade das hortalicas; Abobrinha; Abobora-madura; Acelga; Aipo ou salsao; Alface; Alho; Alho-porro; Aspargo; Batata; Batata-doce; Berinjela; Beterraba; Brocolis; Cebola; Cenoura; Chicoria; Chuchu; Couve-comum; Couve-chinesa; Couve-flor; Ervilha-verde; Espinafre; Feijao-de-vagem; Jilo; Mandioquinha-salsa; Moranga; Nabo; Pepino; Pimentao; Quiabo; Rabanete; Repolho; Tomate; Transporte; Embalagens; Refrigeracao; Hortalicas minimamente processadas; Controle de estoque; Exposicao dos produtos na area de vendas; Calendario de comercializacao da CEASA do Distrito Federal.

Bibliographic Details

Main Authors:	LANA, M. M., NASCIMENTO, E. F., MELO, M. F. de
Other Authors:	MILZA MOREIRA LANA, CNPH; EDSON F. NASCIMENTO, EMATER-DF; MÁRIO FELIPE DE MELO, EMATER-DF.
Format:	Folhetos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	1998
Subjects:	Manuseio, Postharvest, Handling, Transport, Package, Losses, Comercialização, Embalagem, Hortaliça, Perda, Pós-Colheita, marketing, vegetables,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/761652
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