Análise do perfil de ácidos graxos no contra-filé bovino pela RMN de 13C em alta resolução.
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2009
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dig-infoteca-e-doc-6582402017-08-16T13:19:52Z Análise do perfil de ácidos graxos no contra-filé bovino pela RMN de 13C em alta resolução. FORATO, L. A. FARIA, M. A. dos S. MANZANO, R. M. TULLIO, R. R. CRUZ, G. M. da COLNAGO, L. A. LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA. RMN Ácidos graxos Carne bovina 2011-04-09T15:33:08Z 2011-04-09T15:33:08Z 2010-02-19 2009 2011-04-10T11:11:11Z Separatas São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658240 pt_BR por (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 26). openAccess 13 p. |
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