BOAS práticas para redução de perdas e desperdícios de alimentos: programa 32: Sul.
Esta semana o Prosa Rural fala sobre boas práticas para redução de perdas e desperdícios de alimentos. A Embrapa Agroindústria de Alimentos vem estudando o assunto com profundidade, apresentando conceitos e ações eficazes para reduzir o problema, que surge desde a etapa da produção do alimento até o momento que chega ao consumidor. Com orientações técnicas simples relacionadas ao processo de seleção, classificação, armazenagem e manuseio do produto, é possível contribuir significativamente para a redução das perdas na colheita e pós-colheita. Participam do programa os pesquisadores Murillo Freire e Antonio Gomes, da Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Saved in:
Format: | Gravações de som biblioteca |
---|---|
Language: | pt_BR por |
Published: |
2018
|
Subjects: | Alimento, Colheita, Consumidor, Perda Pós-Colheita, Pós-Colheita, Produção de Alimentos, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1094888 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
BOAS práticas para redução de perdas e desperdícios de alimentos: programa 32: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Published: (2018) -
BOAS práticas para redução de perdas e desperdícios de alimentos: programa 32: Centro-Oeste/Sudeste.
Published: (2018) -
Perdas e desperdício de hortaliças no Brasil.
by: LANA, M. M.
Published: (2018) -
Boas práticas na colheita e pós-colheita de hortaliças.
by: LANA, M. M.
Published: (2023-05-23) -
Visual quality and waste of fresh vegetables and herbs in a typical retail market in Brazil.
by: LANA, M. M., et al.
Published: (2019-07-19)