MANDIOCA biofortificada na merenda escolar: programa 22: Centro-Oeste/Sudeste.
A mandioca biofortificada é um excelente alimento para a merenda escolar. Esta é uma mandioca mais rica em betacaroteno, elemento precursor da Vitamina A, que é um importante nutriente para prevenir problemas de saúde, como a cegueira noturna. Uma das variedades de mandioca desenvolvidas pela Embrapa é a BRS Jari.
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| Format: | Gravações de som biblioteca |
|---|---|
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2017
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| Subjects: | Mandioca biofortificada, Betacaroteno, Merenda escolar, Mandioca, Vitamina A, Cegueira noturna, |
| Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1072079 |
| Tags: |
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