Processo Agroindustrial: obtenção de mamão Formosa desidratado incorporado de frutooligossacarídeo.

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Bibliographic Details
Main Authors: VIANA, E. de S., REIS, R. C., SANTOS, T. M. de S., SILVA, P. R. N. da
Other Authors: ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; TÂMARA MARIA DE SOUZA SANTOS, UFRB; PAULA RIBEIRO NUNES DA SILVA, UFRB.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2016
Subjects:Mamão, Papayas,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1059198
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