Estudio de la industria agroalimentaria en Honduras: opciones de cooperación técnica y empresarial
El siguiente estudio se estructura de la siguiente manera: análisis general de la industria agroalimentaria, análisis por subsectores de mayor interés para las organizaciones y que ofrecen mayor potencial de desarrollo. Para el caso de Honduras se abordan los subsectores de lácteos y sus derivados, embutidos y derivados cárnicos, frutas y hortalizas procesadas y transformados de la pesca y la acuicultura. El documento facilita tambiém un mayor conocimiento de la dinámica del mercado y las tendencias del consumo de los productos agroalimentarios, lo que redundará en un mejor aprovechamiento de las oportunidades empresariales y comerciales que este país ofrece. (MV)
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| Format: | Libro biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2000
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| Subjects: | Agroindustria ||agro-industry ||agro-industrie|| agroindústria, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, sistemas agroalimentarios||agrifood systems||systèmes agroalimentaires, Frutas ||fruits|| fruits|| fruta, Horticultura||horticulture||horticultura||horticulture, pesca||fisheries||pêches||pesca, Mercados||markets||marché ||mercado, Economía de la producción||production economics||Economia de produção||économie de production, Sede Central, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/9185 |
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