Agroindustria rural. Lectura actualizada de sus desafíos
Tendencias modernas, como la urbanización, el interés del consumidor por la salud, los productos orgánicos y étnicos, o su sensibilidad por asuntos como la equidad abren nuevas oportunidades y retos a las agroindustrias rurales.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Artículo biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2005
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| Subjects: | Agricultura familiar||family farms||exploitation agricole familiale||exploração agrícola familiar, Agroindustria ||agro-industry ||agro-industrie|| agroindústria, Mercados||markets||marché ||mercado, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Buenas prácticas agrícolas||good agricultural practices||bonnes pratiques agricoles, COMUNIICA, Cumbres, Representación Costa Rica, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/7609 |
| Tags: |
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