El desafío estratégico de posicionar a ALC como proveedor de alimentos seguros
La proyección de impacto por COVID-19 sugiere la reducción en la demanda de productos por una disminución en las exportaciones y la reducción en la oferta como consecuencia de la interrupción en las cadenas de suministro, agravado por una falta de cooperación y de toma de medidas conjuntas a nivel regional y global. A pesar de que el sector alimentario ha sido considerado esencial, es necesario aclarar que las medidas tomadas por los gobiernos deben amparar tanto al sector productivo como a las cadenas de suministro, considerando las limitaciones que afectan la fluidez del sistema, los aspectos económicos que limitan el desarrollo de los productores y la idoneidad de las políticas comerciales y sanitarias para garantizar la calidad e inocuidad de los productos
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2020-04-24
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| Subjects: | COVID-19||COVID-19||COVID-19||COVID-19, Comercio||trade||Comércio||commerce, Restricciones||restrictions||restriction, Políticas internacionales||international policies||politiques internationales, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Salud pública||public health||saúde pública||santé publique, sistemas agroalimentarios||agrifood systems||systèmes agroalimentaires, Suministro de alimentos||food supply||abastecimento alimentar||disponibilité alimentaire, Blog IICA, Representación Argentina, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/20599 |
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