Principales mensajes en camino hacia la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, desde la perspectiva de la agricultura de las Américas
Este documento ha sido elaborado a partir de tres diálogos con representantes de los Estados Miembros que se realizaron el 12 y 25 de mayo y el 15 de junio de 2021. En primer lugar, se han identificado ciertos principios para la transformación de los sistemas alimentarios. En la segunda área de mensajes, se tratan los temas vinculados a las demandas del consumidor y aspectos nutricionales. La tercera categoría se focaliza en las estrategias de producción y asuntos ambientales. Finalmente, en cuarto lugar, el rol de las Américas en la seguridad alimentaria y nutricional mundial y en la provisión de servicios ecosistémicos. El documento presenta los principales mensajes específicos en cada una de las áreas mencionadas, mediante los cuales se traduce y se sintetiza el espíritu de los sistemas alimentarios en las Américas.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Documento de trabajo biblioteca |
| Language: | English Spanish / Castilian Portuguese |
| Published: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2021
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| Subjects: | Producción, production, Medio ambiente, produção, environnement, environment, Nutrición, nutrition, Demanda, demand, demande, Política alimentaria, politique alimentaire, food policies, política alimentar, sistemas alimentarios, systèmes alimentaires, food systems, Programas Cooperación Técnica, Sede Central, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/18601 |
| Tags: |
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