Proteína crioprotectora con actividad 1-3- -glucanasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicaciones
Proteína crioprotectora con actividad 1-3- -glucanasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicaciones. La presente invención describe una nueva proteína 1-3- -glucanasa biológicamente activa a bajas temperaturas, en un rango de pH ácido-neutro, estable a pH ácidos y altamente crioprotectora. Además, se incluye el método para la producción, el aislamiento y purificación de dicha proteína y su uso en la crioprotección de proteínas sensibles a la congelación-descongelación y en procesos de degradación o modificación de materiales que contienen -glucanos en condiciones que requieran bajas temperaturas. Esta proteína glucanasa puede utilizarse en la crioprotección de proteínas sensibles a la congelacióndescongelación para su almacenamiento y distribución en forma congelada o liofilizada, así como para la degradación o modificación de materiales que contienen glucanos en condiciones que requieran bajas temperaturas o inactivación a moderada-alta temperatura.
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| Published: |
2011-02-17
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dig-ictan-es-10261-410182018-11-28T12:29:46Z Proteína crioprotectora con actividad 1-3- -glucanasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicaciones Escribano, M. Isabel Merodio, Carmen Goñi Ramos, Óscar Proteína crioprotectora con actividad 1-3- -glucanasa a bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y sus aplicaciones. La presente invención describe una nueva proteína 1-3- -glucanasa biológicamente activa a bajas temperaturas, en un rango de pH ácido-neutro, estable a pH ácidos y altamente crioprotectora. Además, se incluye el método para la producción, el aislamiento y purificación de dicha proteína y su uso en la crioprotección de proteínas sensibles a la congelación-descongelación y en procesos de degradación o modificación de materiales que contienen -glucanos en condiciones que requieran bajas temperaturas. Esta proteína glucanasa puede utilizarse en la crioprotección de proteínas sensibles a la congelacióndescongelación para su almacenamiento y distribución en forma congelada o liofilizada, así como para la degradación o modificación de materiales que contienen glucanos en condiciones que requieran bajas temperaturas o inactivación a moderada-alta temperatura. Peer reviewed Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) B1 Patente con informe sobre el estado de la ténica 2011-10-13T09:01:13Z 2011-10-13T09:01:13Z 2011-02-17 2008-06-27 patente http://purl.org/coar/resource_type/c_15cd ES2334743 B1 http://hdl.handle.net/10261/41018 200801931 es open |
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ICTAN ES |
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Bibliográfico |
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Europa del Sur |
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Biblioteca del ICTAN España |
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Spanish / Castilian |
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Proteína crioprotectora con actividad 1-3- -glucanasa a
bajas temperaturas, procedimiento para su obtención y
sus aplicaciones.
La presente invención describe una nueva proteína 1-3-
-glucanasa biológicamente activa a bajas temperaturas,
en un rango de pH ácido-neutro, estable a pH ácidos y
altamente crioprotectora. Además, se incluye el método
para la producción, el aislamiento y purificación de dicha
proteína y su uso en la crioprotección de proteínas sensibles
a la congelación-descongelación y en procesos de
degradación o modificación de materiales que contienen
-glucanos en condiciones que requieran bajas temperaturas.
Esta proteína glucanasa puede utilizarse en la
crioprotección de proteínas sensibles a la congelacióndescongelación
para su almacenamiento y distribución en
forma congelada o liofilizada, así como para la degradación
o modificación de materiales que contienen glucanos
en condiciones que requieran bajas temperaturas o inactivación
a moderada-alta temperatura. |
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Escribano, M. Isabel Merodio, Carmen Goñi Ramos, Óscar |
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