Desarrollo de emulsiones de grasa animal con digestibilidad lipídica controlada
Trabajo presentado a las XXVI Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y al XV Congreso Internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), celebradas del 29 al 31 de marzo de 2022 en Madrid.
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Main Authors: | Cofrades, Susana, Saiz, Arancha, Pérez-Mateos, Miriam, Hernández-Martín, M., Redondo-Castillejo, Rocío, Álvarez, M. Dolores |
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Other Authors: | Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España) |
Format: | comunicación de congreso biblioteca |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
Fundación Alimentación Saludable
2022
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Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/306925 |
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