Medida del comportamiento reológico de los alimentos sólidos. II. Métodos fundamentales
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | artículo biblioteca |
| Published: |
CSIC - Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA)
1983
|
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/332191 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|