Trazabilidad: requisito para las carnes exportables
El seminario tiene como objetivo principal entregar antecedentes relacionados con la identificación de productos basados en la seguridad alimentaria, a través de la implementación de sistemas de trazabilida; Difundir experiencias nacionales y extranjeras de aplicación de sistemas de trazabilida; Evaluar la aplicabilidad de algunos de los sistemas identificados a las condiciones nacionales. Publicar un documento acerca del tema de trazabilidad y su impacto sobre la comercialización de carnes.
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| Format: | Proyectos biblioteca |
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| Published: |
2002
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| Subjects: | CARNE, TRAZABILIDAD ANIMAL, EXPORTACIÓN, CONTROL DE CALIDAD, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146155 |
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dig-fia-20.500.119441461552022-11-23T00:41:34Z Trazabilidad: requisito para las carnes exportables CARNE TRAZABILIDAD ANIMAL EXPORTACIÓN CONTROL DE CALIDAD El seminario tiene como objetivo principal entregar antecedentes relacionados con la identificación de productos basados en la seguridad alimentaria, a través de la implementación de sistemas de trazabilida; Difundir experiencias nacionales y extranjeras de aplicación de sistemas de trazabilida; Evaluar la aplicabilidad de algunos de los sistemas identificados a las condiciones nacionales. Publicar un documento acerca del tema de trazabilidad y su impacto sobre la comercialización de carnes. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico 2018-10-10T14:08:48Z 2018-10-10T14:08:48Z 2002 Proyectos http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146155 application/pdf application/pdf |
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El seminario tiene como objetivo principal entregar antecedentes relacionados con la identificación de productos basados en la seguridad alimentaria, a través de la implementación de sistemas de trazabilida; Difundir experiencias nacionales y extranjeras de aplicación de sistemas de trazabilida; Evaluar la aplicabilidad de algunos de los sistemas identificados a las condiciones nacionales. Publicar un documento acerca del tema de trazabilidad y su impacto sobre la comercialización de carnes. |
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