La fabrication de cossettes et de farine de patate douce, Kenya
La patate douce est appréciée dans beaucoup de régions d’Afrique orientale. Elle résiste à la sécheresse, elle est robuste et peut se cultiver dans des zones marginales, contribuant ainsi à l’amélioration de la sécurité alimentaire. Les jeunes feuilles et les cordes peuvent servir de légumes ou de fourrage pour le bétail.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Document biblioteca |
| Language: | French |
| Published: |
FAO ;
2012
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| Online Access: | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CA4614FR http://www.fao.org/3/ca4614fr/ca4614fr.pdf |
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