Caña, campesinos y panela: emergencia del “territorio dulce” en el Oriente antioqueño (Colombia)
En el Oriente de Antioquia, se entrecruzan proyectos hidroeléctricos, población campesina y conflicto armado, generando dinámicas de desterritorialización. Este artículo analiza los procesos de conformación de una posible nueva territorialidad que ensambla al campesino y la producción de alimentos como parte de un proceso de restitución de mundos de vida en una situación de posconflicto en Colombia. La investigación se sustentó en un abordaje etnográfico con dos organizaciones productoras de panela, partiendo de una perspectiva de los actores sociales e identificando componentes (materiales o no) ligados con procesos de reterritorialización.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | article biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Quito, Ecuador : Flacso Ecuador
2019-09-23T17:08:58Z
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| Subjects: | ACTOR SOCIAL, ALIMENTACIÓN, COLOMBIA, ENSAMBLAJE, POSCONFLICTO, CLASE CAMPESINA, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10469/15655 |
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