Evaluation de la consommation fourragère à la Réunion, construction et simulation de scénarios d'organisation d'une "filière fourrages"

Ce rapport est organisé en quatre parties. La première présente l'état des connaissances sur notre sujet et le contexte justifiant la problématique débattue. Puis sont exposés le matériel et les méthodes utilisés pour réaliser ce travail. Enfin les résultats de notre étude sont présentés et discutés dans les deux dernières parties. Le cas d'étude " Fourrages", porté par l'Association Réunionnaise de Pastoralisme (ARP) est l'un des volets du projet GABIR (Gestion Agricole des Biomasses à l'échelle de l'Île de La Réunion) initié par l'unité SELMET. L'objectif de ce cas d'étude est dans un premier temps de comparer les gisements fourragers et les demandes de fourrages des élevages de l'île, de manière spatiale et dynamique. Dans un second temps il s'agit de créer un outil de modélisation pour, d'une part, identifier les leviers permettant une meilleure valorisation fourragère (Fanny Lorré), et d'autre part les améliorations que l'on peut attendre de la mise en place d'une filière fourrages structurée sur la sécurisation des approvisionnements en fourrages des élevages. La mobilisation de tous les acteurs de l'élevage réunionnais, un travail de méta-analyse et le recours à des typologies ont été nécessaires pour constituer un modèle de données géolocalisant tous les cheptels et indiquant leur consommation en 6 fourrages. La confrontation de ces données avec celles collectées par Fanny Lorré (2019) a permis de calculer des balances production-consommation selon un zonage logistique. Un modèle a ensuite été implémenté sous OCELET pour simuler 6 scénarios testant les effets de réseaux de flux de 2 fourrages et de la présence de 4 structures de stockage, durant des années " normales ", ou avec un aléa climatique pénalisant la production fourragère. Les herbivores de La Réunion ont besoin chaque année de 110 000 tMS de fourrages, avec une consommation spatiale hétérogène. Le modèle montre qu'avec des structures de stockage plus d'éleveurs ont leurs besoins couverts. Une organisation des flux avec des structures de stockage se révèle utile lors d'une année avec une faible production fourragère. Toutefois, de telles structures impliquent des déplacements de biomasses plus nombreux, s'accompagnant de coûts de transports supplémentaires exprimés en distance et en temps. Le travail de modélisation mené ici offre aux filières d'élevage de La Réunion des pistes de réflexions pour organiser les flux de biomasses afin de sécuriser les approvisionnements en fourrages des éleveurs de l'île. Le dynamisme des acteurs de l'élevage réunionnais offre à ce secteur l'opportunité de transformer bientôt la perspective mise à jour dans cette étude en un oroiet abouti.

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Bibliographic Details
Main Author: Magnier, Jessica
Format: thesis biblioteca
Language:fre
Published: ESA
Online Access:http://agritrop.cirad.fr/606967/
http://agritrop.cirad.fr/606967/1/Magnier_2019_ConsoFourragereReunion.pdf
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