De la trajectoire singulière aux processus communs

Ce chapitre présente la démarche mise en oeuvre pour rendre lisibles et comparer les trajectoires de transformation des sept bassins laitiers étudiés dans cet ouvrage. Trois dimensions sont analysées conjointement : la dimension géographique du bassin laitier, les relations au sein du système territoire/filières/élevages, et la dynamique de ce système. Cette démarche a aussi été conçue pour faciliter un processus de conception innovante entre chercheurs : ceux-ci ont ainsi dû préciser chemin faisant les points marquants, par itérations successives entre les situations étudiées et les résultats des analyses, au sein de chaque bassin et entre bassins.

Bibliographic Details

Main Authors:	Napoléone, Martine, Corniaux, Christian
Format:	book_section biblioteca
Language:	fre
Published:	Cardère éd.
Subjects:	U30 - Méthodes de recherche, L01 - Élevage - Considérations générales, E14 - Économie et politique du développement, E21 - Agro-industrie, méthodologie, analyse de système, production laitière, système d'élevage, développement régional, développement agricole, développement économique, innovation, marché, recherche, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12522, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7581, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29461, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6488, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_199, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2471, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27560, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6513,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/579233/ http://agritrop.cirad.fr/579233/1/Pages%2021%20de%20Voies%20lact%C3%A9es%20Corniaux%20Christian.pdf
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