Enjeux et perspectives du café dans les agricultures familiales de la région du mont Kenya
Le secteur du café kenyan a été fortement touché par la crise internationale des prix du café de 1998 à 2004 doublée d'une forte inflation. Plus récemment, l'augmentation des prix de la nourriture et des produits chimiques a d'autant plus réduit les revenus des producteurs. Aujourd'hui, les acteurs du secteur s'interrogent sur la rentabilité du café et se préoccupent pour l'avenir de leur production renommée. En 2008, 160 producteurs de 3 coopératives différentes de la principale zone productrice de café du Kenya ont été interrogés. Les résultats montrent que la rentabilité du café est faible pour la majorité des producteurs. Cependant, le café continue d'être produit comme une culture traditionnelle de rente dans l'espoir que les prix remontent et comme moyen d'accéder au crédit via la coopérative, pour ensuite payer les frais de scolarité et les intrants. La rentabilité de l'exploitation est uniquement maintenue grâce à d'autres sources de revenus comme les activités hors de l'exploitation, la production de lait, d'arbres et de maraîchage. Les producteurs, pour maintenir le renouvellement de leur exploitation, optent pour des stratégies de diversification des revenus et une capitalisation où les arbres et animaux jouent un rôle important. Pour raviver la culture du café au Kenya, il est démontré que la qualité doit être valorisée de façon durable.
| Main Author: | |
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| Format: | thesis biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
ISTOM
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| Subjects: | E80 - Économie familiale et artisanale, E16 - Économie de la production, F01 - Culture des plantes, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/575301/ http://agritrop.cirad.fr/575301/1/document_575301.pdf |
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