Agricultures familiales et mondes à venir
Que sont les agricultures familiales ? Quels peuvent être leurs rôles face aux défis de la planète et leurs contributions à un développement durable et plus équitable ? Mode d'organisation dominant de l'agriculture, en particulier dans les pays du Sud, l'agriculture familiale est aussi une agriculture de demain. Les Nations unies, en décrétant 2014 " Année internationale de l'agriculture familiale ", placent cette forme de production au centre des débats sur le développement agricole. Ceux-ci sont souvent réduits à une opposition entre l'essor d'une agriculture de firme, soi-disant performante parce que relevant de processus industriels de production de masse destinée aux marchés, et le maintien d'une agriculture familiale fondée sur la proximité entre famille et exploitation. Les auteurs de cet ouvrage souhaitent enrichir ces débats pour dépasser les stéréotypes, souvent exprimés en termes de " agricultures de petite taille, de subsistance, paysanne... ". Les résultats de la recherche démontrent la formidable adaptabilité des agricultures familiales et leur capacité à répondre aux grands enjeux de demain, mais n'occultent pas pour autant leurs limites. Aux niveaux national et international, les auteurs interrogent les choix de société et de trajectoire de développement, ainsi que les rôles que l'agriculture devra y jouer. Ils plaident pour un réengagement des politiques publiques en faveur des agricultures familiales des pays du Sud et soulignent l'importance de prévoir des actions ciblées et adaptées aux spécificités du caractère familial des modèles agricoles. Mais ils insistent surtout sur le besoin de dépasser des logiques strictement sectorielles, en plaçant les agricultures familiales au coeur d'un projet économique et social plus large. Cet ouvrage, issu d'un travail collaboratif conduit par le Cirad, consacre trois décennies de recherches sur ce sujet. Il intéressera les chercheurs, enseignants et étudiants, et les acteurs des instances nationales et internationales liées au développement des pays du Sud. Sommaire : Préface (Ibrahim Assane Mayaki). Introduction générale (Jean-Michel Sourisseau). Partie I - Définir et comprendre les agricultures familiales (Coordination : Pierre-Marie Bosc, Laurent Parrot, Christian Corniaux). 1. Les agricultures familiales : au coeur de l'histoire des agricultures du monde (Bruno Losch). 2. Définir, caractériser et mesurer les agricultures familiales (Pierre-Marie Bosc, Jacques Marzin, Jean-François Bélières, Jean-Michel Sourisseau, Philippe Bonnal, Bruno Losch, Philippe Pédelahore, Laurent Parrot). 3. Les familles, le travail et l'exploitation agricole (Véronique Ancey, Sandrine Fréguin-Gresh). 4. Agricultures familiales et autres formes d'agriculture (Jacques Marzin, Benoît Daviron, Sylvain Rafflegeau). Partie II - Contribuer à nourrir le monde et à faire vivre les territoires (Coordination : François Affholder, Laurène Feintrenie, Bruno Losch). 5. Contribuer aux systèmes écologiques et sociaux (Laurène Feintrenie, François Affholder). 6. Contribuer aux dynamiques territoriales (Stéphanie Barral, Marc Piraux, Jean-Michel Sourisseau, Élodie Valette). 7. Contribuer à la production et aux marchés internationaux (Sylvain Rafflegeau, Bruno Losch, Benoît Daviron, Philippe Bastide, Pierre Charmetant, Thierry Lescot, Alexia Prades, Jérôme Sainte-Beuve). 8. Contribuer à l'innovation, aux politiques et à la démocratie locale (Pierre-Marie Bosc, Marc Piraux, Michel Dulcire). Partie III - Relever les défis du futur (Coordination : Philippe Bonnal, Ludovic Temple). 9. Défis de pauvreté, d'emploi et de sécurité alimentaire (Philippe Bonnal, Bruno Losch, Jacques Marzin, Laurent Parrot). 10. Les défis énergétiques : menaces ou opportunités ? (Marie-Hélène Dabat, Denis Gautier, Laurent Gazull, François Pinta). 11. Des défis sanitaires de plus en plus prégnants à l'échelle globale (Sophie Molia, Pascal Bonnet, Alain Ratnadass). 12. Défis de gestion et d'usage des ressources naturelles (Danièle Clavel