Identification et faisabilité de l'innovation produits conservables à base de Niébé transformé
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | monograph biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD
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| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/569506/ http://agritrop.cirad.fr/569506/1/document_569506.pdf |
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