Tropical roots and tubers. Postharvest processing
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| Format: | article biblioteca |
| Language: | eng |
| Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, légume racine, manioc, igname, patate douce, taro, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6647, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8478, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14729, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14791, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/557959/ http://agritrop.cirad.fr/557959/1/ID557959.pdf |
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