Instabilité des prix alimentaires dans les pays en développement. La nécessaire intervention publique pour stabiliser les prix
Les crises alimentaires de 2005 au Sahel et de 2008 sur les marchés internationaux ont remis la question de l'instabilité des prix alimentaires au coeur des débats. Les émeutes urbaines engendrées par la flambée des prix de 2008 dans une quarantaine de pays en développement (PED) rappellent que cette instabilité peut avoir de graves conséquences sur la sécurité alimentaire à la fois à court terme - accès des consommateurs à la nourriture - et à long terme - incitation des producteurs à investir et à accroître la production. Or, de l'avis de nombreux spécialistes, cette instabilité devrait être durable tant sur les marchés internationaux que dans les PED. Que faire ?
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIRAD
|
| Subjects: | E71 - Commerce international, E10 - Économie et politique agricoles, S01 - Nutrition humaine - Considérations générales, prix, stabilisation des prix, politique des prix, produit alimentaire, pays en développement, gestion du risque, agriculture, crise agricole, sécurité alimentaire, document d'orientation, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6178, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28746, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6179, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2222, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37934, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_203, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26851, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4ceffa55, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/554942/ http://agritrop.cirad.fr/554942/2/document_554942.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|