Evaluation participative des performances agronomiques et analyse du rendement caféier des agroforêts à café en Guinée forestière
En Guinée le café est traditionnellement cultivé sous ombrage dans des systèmes agroforestiers. Suite à de récents échecs de projet de développement de la filière café en Guinée, la question de l'importance du café pour les paysans guinéens se pose. Cette étude vise à qualifier et quantifier l'importance du café par rapport aux autres productions de l'agroforêt. Par ailleurs les rendements caféiers de la région et les facteurs du milieu qui les déterminent sont mal connus. Cette étude propose une méthode d'estimation des rendements caféiers avant récolte ainsi qu'une étude des effets des pratiques paysannes sur les rendements. Les résultats obtenus permettent de relativiser l'importance du café pour les paysans guinéens. Si la production caféière constitue effectivement la production la plus importante aux yeux des paysans guinéens elle est accompagnée d'en moyenne 12 autres productions différentes qui représentent 70% de l'importance totale de la production totale de l'agroforêt. Les importances attribuées aux différentes catégories de productions de l'agroforêt (café, cacao, fruitiers, bois d'oeuvre, plantes médicinales¿) nous a permis d'identifier 4 grands types de parcelles en fonction de leur vocation de production (cultures pérennes, bois d'oeuvre, fruits, diversifiée). Le rendement moyen en café des agroforêts est estimé à 300 kg/ha/an de café marchand avec une très importante variabilité (écart-type de 300kg/ha/an). Le rendement dépend très fortement de l'ombrage appliqué sur les caféiers. Les pratiques paysannes en sélectionnant le degré de couverture des arbres d'ombrage modifient l'architecture des caféiers, favorisant le développement de tiges fructifères à l'origine des rendements élevés.
| Main Author: | |
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| Format: | thesis biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Montpellier SupAgro
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| Subjects: | F08 - Systèmes et modes de culture, F01 - Culture des plantes, Coffea, agroforesterie, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1720, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_207, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3423, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/550077/ http://agritrop.cirad.fr/550077/1/document_550077.pdf |
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