L'ananas : dossier du mois
Depuis le temps qu'on annonce une catastrophe sur le marché de l'ananas et qu'elle ne vient pas, on pourrait le croire immunisé contre tout retournement de tendance. Les 12 % de croissance moyenne annuelle depuis plus d'une décennie seraient comme les constances fondamentales en physique : immuables et universelles. Dans ces conditions, comment faut-il analyser la forte baisse du prix importation en Europe en 2008 ? Est-ce la crise économique mondiale qui fera plier le marché de l'ananas ? Dans tous les cas, que ce soit pour aujourd'hui ou pour demain, de nouveaux relais de croissance sont à trouver et ce n'est pas, pour l'instant, à l'Est qu'il y aura du nouveau. Sommaire p. 7 : Marché de l'ananas frais : pour l'instant tout va bien... ou presque p. 13 : Bilan de campagne 2008 - Ananas bateau : une année terrible pour le Sweet qui augure du pire pour l'avenir p. 17 : Bilan de campagne 2008 - Ananas avion : un besoin accru de professionnalisation des opérateurs p. 22 : Panorama statistique : monde, UE, USA, Japon p. 24 : Fiche pays producteur : le Victoria à la Réunion p. 26 : La culture de l'ananas p. 28 : Les carences nutritionnelles p. 29 : Les principales variétés d'ananas p. 30 : Les défauts de qualité de l'ananas.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | E71 - Commerce international, E16 - Économie de la production, F01 - Culture des plantes, F30 - Génétique et amélioration des plantes, ananas (fruits), http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13394, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36735, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6543, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4039, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_165, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1920, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/549098/ http://agritrop.cirad.fr/549098/1/ID549098.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|