Providing biocatalysts through customizing lipases by different processes : I. Lipases: environment effects - selectivities
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Main Authors: | , , |
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Format: | article biblioteca |
Language: | eng |
Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, Q60 - Traitement des produits agricoles non alimentaires, biocatalyseur, hydrolyse, estérification, Activité catalytique, activité enzymatique, hydrolase, estérase, lipase, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27460, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24940, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28361, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1382, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2604, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3729, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2670, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12194, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/476998/ |
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