Conduite, gestion des carrières et valorisation des boeufs de trait en zones cotonnières (Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Mali)

Des enquêtes ont été conduites en 1987 en milieu paysan, au Burkina Faso, en Côte d'Ivoire et au Mali, dans le cadre d'une étude de l'élevage dans le développement des zones cotonnières, menée par l'IEMVT/CIRAD, à la demande du Ministère de la Coopérération. Ces études centrées sur les relations de l'agriculture et de l'élevage ont notamment montré qu'il existe de grandes disparités d'une région à l'autre dans la maîtrise des divers aspects de la traction animale par les agriculteurs; la gestion de la carrière des animaux de trait est apparue comme un bon indicateur de la pratique de cette innovation, dans toute sa logique économique. Ainsi, les bovins de trait peuvent être plus ou moins bien valorisés en boucherie après une "carrière de travail" dans l'exploitation agricole. La bonne maîtrise de la gestion de la carrière des boeufs de trait peut avoir un impact considérable sur l'économie des Unités de Production concernées. Divers facteurs affectent les choix des agriculteurs et notamment : des caractéristiques du paysannat; des facteurs économiques. Une organisation adéquate des producteurs pourrait les sensibiliser à l'intérêt d'une meilleure association de l'agriculture et de l'élevage sur leur exploitation qui leur permette notamment d'améliorer leurs revenus par une meilleure valorisation de leurs boeufs de trait en fin de carrière

Bibliographic Details

Main Authors:	Bonnet, B., Guibert, Bertrand, Robinet, Olivier, Lhoste, Philippe
Format:	conference_item biblioteca
Language:	fre
Published:	Ministère de la coopération et du développement
Subjects:	N20 - Machines et matériels agricoles, animal de travail, bovin, production animale, alimentation des animaux, analyse économique, système agropastoral, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8446, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_437, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2469, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16112, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8355, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8081, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4027, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4540,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/474075/ http://agritrop.cirad.fr/474075/1/ID_474075.pdf
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