La farine de coton en alimentation humaine, essais et réalisation. Les atouts des pays africains
L'utilisation des protéines de coton dans l'alimentation fait l'objet d'un exposé de synthèse. Historique des études et des développements à travers le monde. Intérêt du coton glandless pour les pays africains. Ces pays sont en effet très souvent exportateurs de tourteaux de coton et importateurs de protéines
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| Format: | conference_item biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
CIDT
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| Subjects: | F60 - Physiologie et biochimie végétale, F61 - Physiologie végétale - Nutrition, graine, gossypol, alimentation humaine, histoire, coton glandless, technologie alimentaire, aliment préparé, protéine, besoin nutritionnel, politique alimentaire, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6946, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16371, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15615, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3635, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16082, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6170, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6259, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5277, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3023, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3084, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/472557/ http://agritrop.cirad.fr/472557/1/ID472557.pdf |
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