Les nouvelles technologies en caféiculture. Aperçu sur les caféiers de l'an 2000 et leurs modes d'exploitation
L'auteur évoque les aides ou les progrès que les nouvelles technologies, essentiellement les biotechnologies, l'informatique et la biochimie peuvent apporter à la caféiculture, tant sur le plan de la recherche que sur celui de l'application des innovations aux domaines de l'amélioration des plantes, des techniques culturales, de la protection phytosanitaire, du traitement des récoltes et plus généralement des systèmes de production. Il examine en particulier les manipulations génétiques, les études de modélisation mathématique, l'amélioration de la défense des cultures, l'approfondissement des études biochimiques. Des perspectives très favorables d'évolution de la caféiculture apparaissent
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