Les techniques de conservation et de protection Les fruits et légumes frais
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Main Author: | Laville, Etienne |
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Format: | conference_item biblioteca |
Language: | fre |
Published: |
GERDAT-IRFA
|
Subjects: | Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, technologie après récolte, fruits, légume, lutte après récolte, stockage, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3131, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6130, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, |
Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/434550/ |
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