Etudes sur l'huile d'avocat, en particulier sur la fraction stérolique. Suite de l'étude sur la fraction 4-monométhylstérolique
Suite. On a démontré la présence de 13 4-alpha méthylstérols parmi les 4-monométhylstérols de l'huile d'avocat. Plusieurs constituants de cette fraction ont été mis en évidence dont les 2 plus importants qui ont été isolés et identifiés: le gramistérol et le citrostadiénol
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Suite. On a démontré la présence de 13 4-alpha méthylstérols parmi les 4-monométhylstérols de l'huile d'avocat. Plusieurs constituants de cette fraction ont été mis en évidence dont les 2 plus importants qui ont été isolés et identifiés: le gramistérol et le citrostadiénol |
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