Les Cinquièmes Journées du Centre de Recherche sur l'aromatisation
Compte rendu des Cinquièmes Journées du Centre de Recherche sur l'Arômatisation. Grenoble. 11 et 12 oct. 1974. Résumés des communications qui ont porté sur l'analyse sensorielle et sur le contrôle analytique
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| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | technique analytique, méthode, aromatisant, produit transformé, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1513, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4788, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2969, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15742, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3081, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/414542/ http://agritrop.cirad.fr/414542/1/document_414542.pdf |
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