Jus de fruit de la passion : un modèle d'instabilité
L'évolution erratique des cours du concentré de fruit de la passion est la caractéristique essentielle de ce marché. Si cette instabilité peut réjouir certains spéculateurs, elle obère tout développement rapide de son utilisation industrielle.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | E70 - Commerce, commercialisation et distribution, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, grenadille, jus de fruits, prix, marché mondial, concentration, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13127, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3123, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6178, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8450, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1801, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7253, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2724, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8114, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/392403/ http://agritrop.cirad.fr/392403/1/ID392403.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|