Récolte-séchage et égoussage de l'arachide
La récolte de l'arachide, ou " soulevage " est suivie du séchage et de l'égoussage (battage), l'ordre de ces deux opérations pouvant être inversé. La teneur en eau des gousses passe ainsi de 30%-40% à 6%-8%, la durée du processus variant de quelques jours (soulevage-battage motorisés et séchage artificiel) à plusieurs mois (séchage naturel et égoussage manuel à mesure des besoins).
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|---|---|
| Format: | article biblioteca |
| Language: | fre |
| Subjects: | J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, Arachis hypogaea, récolte, séchage, arrachage, battage, teneur en eau, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_572, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2402, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26844, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7739, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4886, |
| Online Access: | http://agritrop.cirad.fr/390482/ |
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