Les perspectives de controle "biologique" des maladies de conservation des fruits tropicaux

Les principales maladies de conservation des fruits tropicaux, survenant après la cueillette, sont actuellement contrôlées d'une manière très satisfaisante sur le plan de l'efficacité, grâce à l'application de fongicides de synthèse à large spectre d'activité, légalement autorisés, et dont les teneurs de résidus sont régulièrement révisées à la baisse depuis plus de 20 ans. Cependant, l'évolution des mentalités a stimulé la recherche "d'armes" strictement biologiques et il est normal de faire le point sur ce domaine. Les tentatives ont été menées dans trois directions principales : la résistance naturelle des fruits récoltés, l'utilisation de produits "naturels" à action biocide, une microflore antagoniste

Bibliographic Details

Main Author:	CIRAD-FLHOR - REU
Format:	article biblioteca
Language:	fre
Subjects:	J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, fruits tropicaux, fruits, maladie des plantes, stockage, fongicide, lutte biologique, lutte après récolte, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3131, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3146, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_918, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6130,
Online Access:	http://agritrop.cirad.fr/387414/
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